Ingredientes:
4 dl de Natas para Bater
1 abacaxi grande
3 gemas de ovos
3 claras de ovo
1,5 de sumo de ananás do mesmo
raspa e sumo de 1 limão
125 g de açúcar
1 clara de ovo
Como preparar:
Retire uma tampa superior ao abacaxi deixando as folhas e reserve.
Retire a polpa do abacaxi, escorra num coador e reserve a quantidade de [...]

Ingredientes:
200 gr de miolo de noz
250 gr açúcar
6 dl natas
10 gr gelatina branca
6 dl leite
6 gemas de ovo
Como preparar:
Leve o leite ao lume até ferver.
Bata as gemas com o açúcar, e logo que o leite estiver morno, adicione-o ao preparado de gemas e açúcar.
Leve este preparado ao lume até engrossar, tendo o cuidado de [...]

Ingredientes:
6 ovos
250 gr de açúcar
5 dl de sumo de maracujá
7 folhas de gelatina
Como preparar:
Dissolva a gelatina num pouco de água quente.
Bata as gemas com o açúcar bem batidas, junte a gelatina morna, o sumo do maracujá e ligue bem todos os ingredientes.
Finalmente, envolva as claras em castelo, na massa, e despeje-a numa forma passada por [...]

Ingredientes:
125 gr de fruta em calda ou cristalizada
5 ovos
5 colheres de sopa de açúcar
250 gr de natas frescas
Molho de chocolate q.b.
Como preparar:
Bata as gemas com o açúcar até obter creme fofo e volumoso.
Bata as claras em castelo.
Bata as natas em chantilly, tendo o cuidado de não bater demais.
Corte a fruta em calda ou a [...]

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
10 colheres de sopa de açúcar
9 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
5 folhas de gelatina
150 g de pêras picadas
Como preparar:
Coloque as pêras numa panela.
Junte 4 colheres de sopa de açúcar e cozinhe por 10 minutos, em lume brando, mexendo de vez em quando.
Retire e passe-as por uma peneira.
Reserve.
Deixe a gelatina [...]